Імбир сушений (натуральний)

У сушеному імбирі концентрація корисних речовин вдесятеро вища, ніж у сирому. 

Те, чим корисний в'ялений імбир, робить його не тільки ласощами, а й лікувальним засобом. Завдяки наявності вітамінів А, В, С, фосфору, кальцію, магнію, калію, клітковини та ефірних олій продукт комплексно впливає на організм — знижує холестерин, нормалізує роботу нервової системи, налагоджує  метаболізм. 

Імбир корисний для профілактики застуди та підвищення імунітету. Але він протипоказаний у разі діабету, білизня нирок і виразкової виразки. 

Загалом його їдять окремо або докучування з чаєм. Іноді додають у напій. Він також підходить як добавка для випікання, десертів та інших страв.